개봉이 용이한 통조림 식품은 보관 용이성, 긴 유통기한, 휴대성 및 편리성 등의 장점으로 인해 소비자들에게 널리 받아들여지고 있습니다. 과일 통조림은 신선한 과일 제품을 밀폐 용기에 담아 보존하는 방법으로 간주됩니다. 과일에 함유되어 있는 미생물, 효소 등 유해할 가능성이 있는 물질을 가열, 소독하여 제거해야 하는 과일입니다. 그런 다음 배기 씰용으로 특별히 설계된 컨테이너에 장착됩니다. 최종적으로 가열, 살균을 거쳐 제품이 완성됩니다.
과일 통조림을 만들기 위해서는 올바른 재료를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 상대적으로 높은 기준을 충족하려면 적절한 단맛과 신맛, 과육, 좋은 색상, 향을 선택해야 합니다. 한편, 신선하고 완전하며 크기가 일정한 8개의 성숙한 과일을 선택하여 가공합니다.
과일 통조림의 전체 생산 과정에서는 등급 지정, 세척, 절단, 씨앗 제거 및 데치기 소독 단계와 같이 캔에서 모든 성분을 전처리해야 합니다. 그리고 이와 함께 캔닝, 작업속도 조절, 정확한 계량, 환경위생 유지 등도 중요합니다. 특히 설탕을 주입하는 과정에서는 과일통조림의 품질을 보장하기 때문에 설탕을 탱크 포트에 담그지 말아야 합니다. 그런 다음 다음 단계는 탱크 공기 상단 사이의 간격을 제거해야 하는 사전 밀봉 배기, 수조 가열 배기 상자를 사용한 대량 생산, 소량의 온수 생산이 배기될 수 있습니다. 캔의 배출 단계 후에는 캔을 즉시 밀봉해야 하며 그 후 신속하게 살균, 살균, 끓는 물, 살균 탱크, 작은 욕조 등을 수행해야 합니다. 마지막 단계는 살균입니다. 통조림 주석을 가열 용기에 넣어 즉시 살균한 후 냉각된 통조림 주석을 꺼내 완제품으로 만들 수 있습니다.
통조림 과일은 신선한 과일에 비해 유통기한이 상대적으로 길며 신선한 과일 생산 시기와 시장 면적 조정에도 영향을 미치며 감귤류 및 기타 과일과 같은 신선한 맛과 원래의 첨가 상태를 더 잘 유지합니다. 종 등등. 결과적으로, 위의 일련의 장점으로 인해 과일 통조림이 시장에서 인기를 얻게 되었습니다.
게시 시간: 2021년 11월 7일
